Kömür Tavsiyeleri

Bilimsel Açıdan Mangal Deneyimi: Kaliteli Kömürün EtkisiMangal, insanlık tarihinin en eski pişirme yöntemlerinden biridir ve kullanılan yakıt, pişirme sürecinin kalitesini doğrudan etkiler. Nasıl ki bir sanat eseri yaratırken kullanılan malzemelerin kalitesi sonucu belirliyorsa, mangalda kullanılan kömür de etin lezzetini, pişme sürecini ve sağlık ..

Mangal Kömürü Nasıl Seçilir?Mangalda en önemli malzeme de iyi ve kaliteli kömürdür. Şu anda piyasada yerli ve ithal olmak üzere 2 ayrı kömür çeşidi mevcuttur. Rusya veya Bulgaristan’dan gelen ithal kömür diye adlandırılan kömür çeşidi kalın ve hafiftir. Yanarken etrafa kıvılcım saçar. Yanınca hemen kül olur. Bu kömürde pişen et pek lezzetli olmaz. ..